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內容簡介 「熱愛普洱茶就是這樣雷鳴電閃,不由分說的,不可能討價還價的。」──張耀 走出關於咖啡的巴黎、走出杯盤喧鬧的香港、走出紙醉金迷的上海,好久不見的張耀,這次頭也不回,像個興奮的孩子,熱切切一頭闖入煙雲繚繞的雲南。鄰居無意間端來的一碗茶湯,召喚他走入西雙版納的荒山野莽,但真正讓他流連迂迴於一山深過一山的曠野林間,是盤根錯節、超然於世道變換的巨大古茶樹,是養育出氣勢磅礡大葉普洱的山川歲月,是從風光到破落的老寨子,是老寨子裡,經年累月任由大葉普洱沖刷的古老靈魂。 輾轉迂迴,「不在家就在咖啡館,或在去咖啡館的路上」的張耀,一回首,竟栽進雲靄緲緲茶山裡、老寨中。 生於江南,南方頂尖的綠茶滲骨入髓浸淫著張耀的童年、青年時期,待得普洱風潮起,張耀其時已身在巴黎,遠望著風口浪尖上的普洱潮,繼續享受雨前龍井。直到兩年前,一杯盛在龍泉窯小杯的茶,將張耀繞進了普洱茶的旋渦深處。 「我想念普洱茶,想念那些曠野山崗上的大茶樹。」 張耀數度前往雲南茶山,親訪那曾經榮華、如今渺無人跡的古鎮、茶寨,走進茶農的家裡,喝茶。藉由全書五萬餘字、二百多張照片,昔日酗咖啡的張耀娓娓道出他的普洱思緒:「熱愛普洱茶就是這樣雷鳴電閃,不由分說的,不可能討價還價的。」 作者簡介 作者介紹 張耀 張耀,以旅行為生活基調,不斷挑戰創意的攝影作家。視覺圖書的始作俑者。其生活及創作方式,有人稱他是「行走貴族」、「不在地的人」、「文學界的王家衛」,有人說他的書是「雅痞聖經」……。在海外,張耀已擁有一大批「咖啡迷」,他們收藏張耀每一時期的每一部作品。他說自己是拿照相機的作家。迄今已在海內外出版數十種圖文著作。一句「我不在家就在咖啡館,或在去咖啡館的路上」成為許多人的生活信仰。八○年代在維也納生活,為歐洲多家著名報紙和雜誌撰寫、拍攝專輯作品。經年旅行世界各著名城市,撰寫一系列歐洲咖啡館文化的作品,並於維也納、格拉茲、薩爾斯堡及荷蘭阿姆斯特丹、香港、台北舉辦了數十次個人作品展。一九九七年起定居巴黎。 一九九五年在台北推出《打開咖啡館的門》、《咖啡地圖》,即掀起新人文影像風潮,以後以其特別的圖文創作方式,揭開一連串視覺性格化的「城市故事」:《黑白巴黎》、《彩色羅馬》、《東京·雨·十三度/上海77層樓》、《東京288小時》……,每本書,都變成一種時髦,都像一個紙上進行的電影。二○○○年在上海組建巴黎、上海張耀工作室。張耀工作室是一個年輕而充滿激情的創作團隊,因一種理想而成立,整體構想是一個國際化的創作平台。集合了上海、巴黎兩地的專業編輯、設計人員,倡導世界主義與個人主義並行的創作主張。張耀作品:一九九九年與sony music合作推出第一本音樂CD影像書,《音樂咖啡地圖(一)·巴黎!巴黎!》。以《咖啡地圖》一書為線索,結合其全新攝影、文字,及親自挑選跨越古典、爵士、法文歌曲,穿插九八年底的巴黎街頭聲音,交織成前所未有的Cafe飄乎之旅。 二○○○年,跟Epson公司合作,推出全球首次無印刷,十種不同版本的數位單本圖書《七個錯城》,又創視覺表達的新形式。 二○○一年,《東京·雨·十三度/上海77層樓》,以全新的... 目錄 開卷無疑 你無法擦肩而過 第一回 七繞八彎,小路遙指困鹿山 第二回 普洱街頭,人民路上的兩重天 第三回 鑽進景邁的茫茫茶山,期待壯觀 插 曲 過勐海而不入 第四回 過了攸樂山,過了猛侖,易武正山還有多遠? 第五回 走路爬山去麻黑 第六回 幾乎漏掉的易武老鎮 第七回 左擁蠻磚右攬莽枝,倚邦街遙遙在望 第八回 南糯山上的滿天星斗 第九回 迷惑人心的老班章,普洱茶的霸道和王道 各界推薦/推薦序 名人重量推薦 ‧王俊欽/王德傳茶莊第五代傳人 ‧何飛鵬/城邦出版集團首席執行長 ‧周 渝/紫藤廬 主人 ‧凃玉雲/資深出版人‧普洱茶痴 ‧胡天蘭/美食家 ‧蔡珠兒/美食作家 ‧謝小曼/生活美學家 ‧韓良露/美食家 (依姓名筆劃排列) 內容試閱 喝茶會醉:第五回 走路爬山去麻黑 當地茶農和茶商坐在摩托車、吉普車揚塵奔馳在易武山的大小各寨, 我選擇了走路、爬山,去體驗著名的麻黑寨子的森林環境。 可惜當年的茶馬古道走不通了…… 半路上卻到了落水洞寨, 高家三代茶農的故事。
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資料來源:樂天市場購物網
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